Pan de Campaña 70g
Los Gourmets
REF.
30729
Beneficios de este producto :
- Una receta elaborada con una mezcla de harina de trigo T65 y harina de trigo malteado en un panecillo con carácter
- La masa madre de harina de trigo T80 molida en muela de piedra elaborada en nuestros centros de producción aporta notas ligeramente aciduladas
- Formato individual de 70 g
-
Precocido
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100
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36
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, agua, masa madre (harina de TRIGO molida a la piedra, agua), sal, levadura, harina de TRIGO malteado, gluten de TRIGO. Puede contener trazas de:leche, granos de sésamo, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
70
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
20 unidades por placa
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 7-9 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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