Focaccia Sommer-Sandwich
Personen
4
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
Giuseppe Nacci, Bäcker-Experte Italien
Verzehrmoment(e) :
Frühstück
Nachmittagsimbiss
Abendessen
Mittagessen
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- 1 Focaccia Genovese 600 g vorgeschnitten
- 200 g Frischkäse
- 2 Tomaten
- 1 Salatgurke
- Rote Zwiebel
- Olivenöl
- Mozzarellakugeln
- Schwarze Oliven
- Essbare Blüten
- Mini-Keimlinge
- Salz & Pfeffer
Zubereitungsschritte
- Die Focaccia halbieren.
- Den unteren Boden mit Frischkäse bestreichen.
- Mit Tomaten- und Gurkenscheiben und fein geschnittenen Zwiebeln belegen.
- Das Gemüse mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die obere Hälfte der Focaccia darauflegen und mit ein paar Mozzarellakügelchen
- Schwarzen Oliven und Keimlingen garnieren.
Tipps des Chefs
Für die attraktive Premiumoptik ein paar essbare Blüten auf der Focaccia verteilen!
