Le Complet 330g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
34233
Un pane dalla mollica scura, ricca di fibre grazie alla sua ricetta a base di farina integrale.
I vantaggi di questo prodotto :
- Un pane ricco di fibre, realizzato con la farina integrale
- Un lievito di frumento, prodotto nei nostri stabilimenti di produzione, gli conferisce delle note leggermente acidule
- Un pane precotto in un forno a platea di pietra che offre una mollica densa, scura e morbida
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Precotto
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26
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32
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig 5% (WEIZENMEHL, Wasser), WEIZENGLUTEN, getrockneter devitalisierter WEIZENSAUERTEIG, Salz, Hefe, WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
330
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
6 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
230°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 11-13 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
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