Gebogenes Croissant 80g
die Geschmackvollen
REF.
39621
Dieses gebogene Croissant beruht auf einem Rezept mit hohem Butteranteil. Seine gebogene Form verleiht ihm einen interessanten Texturenmix mit einem besonders weichen Kern und knusprigen Spitzen.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein Rezept mit viel Butter und einem ausgewogenen Geschmack.
- Eine schöne gebogene Form.
- Ein großzügiges, backfertiges 80 g-Format.
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Gegarte Teiglinge
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56
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 25%, Wasser, Hefe, Zucker, EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
80
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Info Bestückung
Bestückung :
9 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Info Backen
Backen :
Ca. 15-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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