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DIY Blätterteigbrioche Spiral 330g

Die Maxi Köstlichkeiten

REF. 40449
Blätterteigbrioche mit außergewöhnlicher Optik, einem reinen Butterrezept und einer sowohl knusprigen als auch weichen Textur. Für 1 Brioche 3 fertige Brötchen in 1 Form legen. Mit den 72 Rollen, die in der Packung enthalten sind, können Sie also 24 Blätterteig-Brioches herstellen.
Lagerbedigungen  :  Produit congelé-surgelé
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  9 monate
Art der Butter  :  Finer Butter
Stückgewicht  :  30 g
Nutritional values per 100g  :  404.4
Allergene  :  Weizen Glutenhaltiges Getreide Mögliche Spuren von Schalenfrüchten Mögliche Spuren von Sesamsamen Milch Eier Mögliche Spuren von Soja Mögliche Spuren von Mandeln Mögliche Spuren von Haselnüsse
Vorwürfe :  Halal zertifiziert Für Vegetarier geeignet
Info Bestückung
Bestückung : 
3 Schnecke in jeder Form, 6 Formen pro Backblech
Info Gärung
Gehen lassen Direkt : 
2h15-3h bei 28°C, Luftfeuchtigkeit 80%
Info Glasur
Eiglasur : 
Die Produkte bestreichen.
Info Backen
Backen : 
Ca. 45-50 Min bei 150°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang : 
15 Min bei Raumtemperatur