REF.
39040
Ein Rezept nach skandinavischer Art, aus einer Mischung aus besonderen Mehlen und Körnern: Mohn, Hirse, Sesam, Sonnenblume, Leinsamen. Diese Zusammensetzung ergibt ein Brot mit dunkler Krume und Röstgetreidearomen.
Sammlung
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
Das Beste der französischen Backkunst in kleinem Format für die Fachleute der Hotellerie und Gastronomie.
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vorgebacken
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Beibehaltung
| Mindesthaltbarkeitsdatum : | 15 monate |
Körperliche Informationen
| Stückgewicht : | 60g |
Allergene - Vorwürfe
| Nutritional values per 100g : | 301 |
| Allergene : |
Glutenhaltiges Getreide Mögliche Spuren von Schalenfrüchten Sesamsamen Mögliche Spuren von Milch Mögliche Spuren von Eiern Mögliche Spuren von Mandeln Mögliche Spuren von Haselnüsse Mögliche Spuren von Nüsse Gerste Mögliche Spuren von Pistazie Buchweizen Roggen |
| Vorwürfe : |
Für Vegetarier geeignet Für Veganer geeignet |
Anweisungen
Info Auftauen
Auftauen :
Ca. 0-10 Min bei Raumtemperatur
Info Backen
Backen :
Ca. 7-9 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur