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Signature Himbeere Litschi 70g

Bridor X Pierre Hermé Paris

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REF. 42761

Una bollería con buen volumen y un fino hojaldrado, inspirada en la unión afrutada emblemática de Pierre Hermé Paris. Su esponjoso relleno con pasta de almendras de California está realzado por una delicada combinación de sabores donde la dulzura del litchi se encuentra con la acidez natural de la frambuesa. Las almendras molidas espolvoreadas sobre el producto aportan un interesante juego de texturas.

Beneficios de este producto :

Una colaboración única y creativa cuyo resultado es una bollería inédita.
Un hojaldrado crujiente y fundente.
Materias primas excepcionales: mantequilla DOP Charentes-Poitou, trigo francés, almendras de California.
Un formato abundante de 70 g listo para hornear, ideal para los buffets del desayuno, los descansos de seminarios o como acompañamiento para un café.

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Detalles del producto

Detalles sobre el producto y el embalaje

Listos para cocer
50
80

Lagerbedingungen

Lagerbedigungen : Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.

Mindesthaltbarkeitsdatum : 12 monate

Zutaten

Zutaten : WEIZENMEHL, fourrage 18,8% (Zucker, MANDELN, Litchi 2%, Wasser, VOLLMILCH, Himbeere 1%, Invertzuckersirup, Stärke, VOLLEI, Zitronensaftkonzentrat, Lila Karottenkonzentrat, natürliches Aroma (Litschi-Geschmack), natürliches Himbeeraroma), Wasser, Charentes-Poitou g.U. Butter (MILCH) 16%, Zucker, geriebene MANDELN, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Salz, EIER, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Hemicellulasen), Acerolapulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl). Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja.

Buttertyp : Beurre Charentes-Poitou (GUB)