Croissant fourré cacao noisette SelectBlend 90g
Les Maxi Gourmandes
REF.
40884
Le croissant fourré cacao-noisettes SelectBlend est fabriqué avec une Matière Grasse Composée (MGC). Ce mélange, qui associe 90% de margarine à 10% de beurre pâtissier* a été conçu pour offrir une belle qualité de viennoiseries et un goût équilibré. *sur la matière grasse
Les avantages de ce produit :
- Une viennoiserie gourmande au feuilletage croustillant et doré, au goût délicat et avec un joli volume.
- Un cœur cacao-noisette très gourmand.
- Des ingrédients rigoureusement sélectionnés : MGC de qualité, farine de blé français (hors gluten de blé), oeufs issus de poules élevées au sol.
- Une MGC réalisée avec de l'huile de palme certifiée RSPO Segregated.
- Une solution compétitive permettant de maîtriser les coûts sans compromis sur la qualité.
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Prêt à Cuire
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40
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80
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, materia grasa compuesta 17,8% (grasa de palma, agua, grasa de coco, mantequilla concentrada (LECHE), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), aroma natural, colorante (beta-caroteno de origen natural), corrector de acidez (ácido cítrico)), relleno de cacao y AVELLANAS 15,1% (azúcar, grasas vegetales no hidrogenadas (palma, colza), AVELLANAS 2,2%, cacao magro en polvo 1,1%, lactosa (LECHE), emulgente (lecitina de SOJA)), agua, levadura, azúcar, HUEVOS, pepitas de chocolate 3% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao 0,15%, emulgente (lecitina de SOJA)), sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:otros frutos de cáscara, granos de sésamo.
Tipo de Mantequilla :
Materias Grasas Compuestas
Peso unitario :
90
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
12 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 45-60 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 17-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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