Francesino Semi e Cereali Prosciutto e formaggio Comté
Persone
1
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
Jean-Jacques Massé, Miglior lavoratore in Francia
Momenti della giornata :
Colazione
Merenda
Cena
Pranzo
Brunch
Aperitivo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- 1 Francesino Semi e Cereali
- 60 g di salsa alla senape
- 80 g di prosciutto cotto a fette
- 50 g di formaggio Comté
- 20 g di lattuga sucrine
- 10 g di ravanelli grandi
- 3 cetriolini grandi
Fasi della preparazione
- Tagliare le fette di prosciutto e di Comté alla misura delle Baguettine.
- Tagliare i pomodori secchi a cubetti, i ravanelli a bastoncini e affettare finemente la lattuga sucrine.
- Tagliare i cetriolini in pezzi larghi quanto il Francesino.
- Tagliare il Francesino Semi e Cereali.
- Farcire la base del sandwich cominciando con la salsa, la lattuga sucrine tagliata e i ravanelli.
- Appoggiare la fetta di prosciutto/formaggio Comté e i cetriolini formando delle onde, poi coprire con la parte superiore del Francesino.
Consiglio dello chef
Salsa alla senape: mescolare 10 g di mascarpone, 10 g di maionese, un pizzico di sale, 10 g di senape, 5 g di capperi sminuzzati e del prezzemolo tritato.