Francesino Bianco 140g
I Gourmet
REF.
31610
Una baguette piccola dal sapore genuino, realizzata con lievito di frumento (prodotto nei nostri laboratori). Ha una bella mollica color crema e alveolata.
I vantaggi di questo prodotto :
- Un francesino rustico dal sapore genuino
- Una ricetta realizzata con un lievito di frumento prodotto nei nostri stabilimenti di produzione
- Un formato ideale per preparare sandwich
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Precotto
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25
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64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, lievito, sale, glutine di GRANO, fiocchi di germe di GRANO, lievito disattivato, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
140
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
10 unità per teglia: 3 strisce di pasta incollate una sopra l'altra a forma di onde per stampo, 6 stampi per teglia.
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 10-12 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
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