Glaseado rocher
Personen
10
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Verzehrmoment(e) :
Breakfast
Snack
Dinner
Lunch
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- 10 croissants
- 250 g chocolate
- 40 g neutral oil like grapeseed oil
- 60 g chopped hazelnuts or almonds
Zubereitungsschritte
- Melt 250 g chocolate over a bain-marie.
- Add 40 g grapeseed oil and 60 g chopped, roasted hazelnuts or almonds.
- Pour the glazing into a longshaped recipient and use it at 30 to 35°C on croissants that are at room temperature.
- Sprinkle chopped, roasted hazelnuts or almonds on top.
