Bruschetta de tomates cherry y mozzarella
Personas
1
Tiempo de preparación
Dificultad
Coste
Receta creada por :
un chef, miembro de la BBCC
Momento(s) de consumo :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Receta realizada con :
Lista de ingredientes
- Tomates cherry
- Aceite de oliva
- Ajo
- Albahaca fresca
- Vinagre balsámico
- Mozzarella
- Sal
- Pimienta
Etapas de preparación
- Poner los tomates cherry, el ajo aplastado, las hojas de albahaca fresca, la sal, la pimienta, el vinagre balsámico y el aceite de oliva en un plato.
- Hornear a 180 ºC durante 15 min.
- Cortar el pan en rebanadas.
- Cortar la mozzarella en lonchas y ponerlas sobre las rebanadas de pan. Hornear a 180 ºC.
- Cuando esté fundida la mozzarella, sacarlo del horno y añadir los tomates cherry por encima.
- Decorar con algunas hojas de albahaca fresca.