Bocadillo Gourmet y Vegano
Personas
1
Tiempo de preparación
Dificultad
Coste
Receta creada por :
Momento(s) de consumo :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Receta realizada con :
Lista de ingredientes
- Un croissant vegano
- 20 g de lentejas coral cocidas y en puré
- 20 g de quinoa cocida
- 1 cucharada sopera de zumo de granada
- Unos pocos granos de granada
- 5 g de coliflor encurtida
- Un puñado de ensalada mixta
- Algunas láminas finas de zanahorias
- naranjas y amarillas
Etapas de preparación
- Abrir el croissant por la mitad y colocar la ensalada.
- Mezclar la quinoa con las lentejas, añadir el zumo y extender la mezcla sobre el croissant.
- Añadir los granos de granada, los encurtidos y las virutas de zanahoria al bocadillo.
