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Logothek

Die Bedeutung aller Logos und Piktogramme, die Sie auf unseren Produkten finden.

Zutaten

Picto_Levain-DE
Produkte mit Sauerteig. Alle unsere Sauerteige werden in unseren eigenen Produktionsstätten hergestellt. Produkte anzeigen
Picto_AOP_All
Feingebäck mit AOP Butter Charentes-Poitou. Produkte anzeigen
Picto_Farine-lr-DE
Produkte mit Label Rouge-Mehl, das bei Verbrauchern bekannteste Qualitätslabel. (1) Produkte anzeigen
Picto_BeurreBreton-DE
Feingebäck mit bretonischer Butter im Rezept für eine leckere und knusprige Blätterung. Diese Butter wird exklusiv in unserem prestigeträchtigen Feingebäcksortiment Bridor x Pierre Hermé Paris verwendet. Produkte anzeigen
Picto_Oeufs-DE
Produkte mit Eiern von Hühnern in Freilandhaltung. Produkte anzeigen
Picto_Olive-all
Produkte mit Olivenöl für eine weiche Textur Produkte anzeigen
Picto_Farine-lr-DE
Produkte mit Label Rouge-Mehl, das bei Verbrauchern bekannteste Qualitätslabel. (1) Produkte anzeigen
Produkte mit Qualitätsmargarine für einen allseits beliebten Geschmack und eine leichte und knusprige Textur. Produkte anzeigen
Produkte mit Mischfett, sprich einer Mischung aus Margarine und konzentrierter Butter. Diese Kombination aus pflanzlichen Zutaten und gutem Buttergeschmack ermöglicht eine Produktreihe von hochwertigem Feingebäck. Produkte anzeigen

Natürlichkeit und Ernährung

Picto_Vegetarien-DE
Produkte, die kein Fleisch enthalten (Zutaten, einschließlich Zusatzstoffe, Aromen, Enzyme und Trägerstoffe sowie Verarbeitungshilfsstoffe tierischen Ursprungs) Produkte anzeigen
Picto_Vegan-DE
Produkte ohne Zutaten tierischen Ursprungs (einschließlich Zusatzstoffe, Aromen, Enzyme und Trägerstoffe) oder Verarbeitungshilfsstoffe tierischen Ursprungs – auf keiner Stufe der Herstellung.Produkte anzeigen
Picto_Source-de-fibres-DE
Produkte mit mindestens 3 g Ballaststoffen auf 100 g gebackenem Produkt.(2) Produkte anzeigen
Picto_Bio-All
Bio-Brotsorten und Bio-Feingebäck, die aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt werden und sowohl dem Lastenheft der biologischen Landwirtschaft als auch demjenigen von Bridor entsprechen. Produkte anzeigen
Picto_SansGluten-DE
Glutenfreie Produkte mit einer einzigartigen Mischung von Mehlen ohne Gluten. Produkte anzeigen
Picto_Riche-en-fibres-DE
Produkte mit mindestens 6 g Ballaststoffen auf 100 g gebackenem Produkt.(2) Produkte anzeigen
Picto_CleanLabel-All
Produkte Clean Label Bridor, die nur die wichtigsten Zutaten enthalten, die alle natürlicher Herkunft sind. Die einzige tolerierte Ausnahme bildet die Ascorbinsäure, die bei der Endqualität der Produkte eine entscheidende Rolle spielt. Produkte anzeigen
Picto_Bbc-Corporate-All
Brote mit Leinmehl im Rezept, die auch den Kriterien von Bleu-Blanc-Coeur entsprechen. Produkte anzeigen
Picto_source-de-proteines-DE
Mindestens 12 % des Energiegehalts dieser Produkte bestehen aus Eiweiß. (2) Produkte anzeigen

SelectBlend, Feingebäck aus Qualitätsmischfett. Das perfekte Gleichgewicht zwischen Qualität und wettbewerbsfähigem Preis. Produkte anzeigen

Technologien

Picto_Cru_ES
Productos LISTOS-PARA-FERMENTAR, que requieren un tiempo de fermentación en la preparación. Ver productos
Picto_100_cuit-ES
Productos LISTOS-PARA-SERVIR después de una sencilla descongelación. Ver productos
Picto_Precuit_ES
Panes horneados al 80 % que requieren pasar por el horno. Ver productos
Picto_Pac_ES
Productos LISTOS-PARA-COCER, para una preparación sencilla y rápida. Ver productos
Picto_Pret_a_Servir_DE
SERVIERFERTIGE Produkte, die nur aufgetaut werden müssen. Produkte anzeigen

Unsere Produktreihen

Picto_FournilPierre-All
Marca BtoC que reagrupa nuestras bolsas adaptadas para la venta a los consumidores.
Picto_Naked_Bridor-All
Bollería con ingredientes sencillos y 100 % de origen natural, sin ácido ascórbico y sin lecitina.

Allgemein

Picto_New-All
Produkte, die in diesem Jahr auf den Markt gekommen sind. Produkte anzeigen
Picto_CultureBoulangere-All
Produkte, deren Rezept von lokalen Kulturen inspiriert ist, um kreative und leckere Artikel anbieten zu können! Produkte anzeigen
Picto_Nouvelle-recette-DE
Produkte, deren Rezept dieses Jahr überarbeitet wurde. Produkte anzeigen
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Referenzen :

  • (1) QueChoisir.org
  • (2) Verordnung EG Nr. 1924/2006