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Mini SelectBlend Schokobrötchen 28g

Baker Solution

REF. 35507
The SelectBlend mini pain au chocolat is made with a fat blend. This blend, with 90% margarine and 10% pastry butter*, has been designed to offer high-quality Viennese pastries and a balanced taste. * in the fat content
I vantaggi di questo prodotto :
  • A mini Viennese pastry with crispy and golden puff pastry, a delicate flavour and a nice size.
  • Rigorously selected ingredients: quality fat blend, French wheat flour (excluding wheat gluten), barn eggs.
  • A fat blend made with RSPO Segregated-certified palm oil.
  • A competitive solution to control costs without compromising on quality. 
Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
Zutaten :  WEIZENMEHL, Mischfette (Palmfett, Wasser, Kokosfett, Butterschmalz (MILCH), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Natürliches Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin aus natürlichem Ursprung), Säureregulator (Citronensäure)), Wasser, Schokolade 12,4% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (SOJALECITHIN), Natürliches Vanillearoma), Hefe, Zucker, EIER, WEIZENGLUTEN, salz, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Schalenfrüchten.
Buttertyp  :  Mischfette
Stückgewicht  :  28 g
Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert Für Vegetarier geeignet
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
24 items on a tray
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
approximately 30-45 min at room temperature.
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento : 
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
approximately 13-14 min at 165-170°C, open damper
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 min at room temperature
camera2C

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