Lunch Croissant Mehrkorn 35g
Evasions
Les avantages de ce produit :
- Ein regelmäßiger Plunderteig auf reiner Butterbasis
- Eine Kombination aus einem Croissantteig und Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Mohn
- Backfertiges 35-g-Format
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Gegarte Teiglinge
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180
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 22%, Wasser, Hefe, Zucker, EIER, Sonnenblumenkerne 2%, Samen aus gemeiner Lein 1%, Salz, WEIZENGLUTEN, Mohnsamen 0,7%, WEIZENKLEIE, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
35
g
Instructions
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
20 Stücke pro Backblech
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
Ca. 13-14 Min bei 164-170°C, geöffneter Abzug
Info Ressuage
Ressuage :
15 Min bei Raumtemperatur
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