Croissant relleno de Frambuesa 90g
Maxi Dulce
REF.
40404
Un bellissimo croissant dorato e brillante di grandi dimensioni (90 g), con una farcitura fruttata di lamponi e un topping di zucchero rosa. Una farcitura ben distribuita all'interno di tutto il croissant.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Un hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla
- Un delicioso relleno de frambuesa y rico en fruta
- Un bonito topping de azúcar rosa crujiente
- Un formato generoso de 90 g listo para hornear
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Listos para cocer
-
40
-
80
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 18%, relleno frambuesa 15,3% (jarabe de glucosa, puré de frambuesa 3,5%, azúcar, frambuesa 2,1%, gelificante (pectina), aromas naturales, zumo concentrado de limón), agua, levadura, azúcar, decoración (azúcar, aceite de palma no hidrogenado, colorante (carmín)), HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
90
g
Info Bestückung
Bestückung :
12 unidades por placa
Info Auftauen
Auftauen :
aproximadamente 45-60 min a temperatura ambiente
Info Vorheizen
Vorheizen :
190°C
Info Backen
Backen :
aproximadamente 17-18 min a 170-175°C, con el tiro abierto
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 min a temperatura ambiente
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