Custard-Filled Croissant 100g
Maxi Delights
REF.
39889
Ein schönes, goldglänzendes Croissant mit einer köstlichen Füllung aus sämiger Konditorcreme sowie einem knusprigen Zuckertopping.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein knuspriger Plunderteig auf reiner Butterbasis, der auf der Zunge zergeht
- Gefüllt mit Konditorcreme in einer wunderbar sämigen Textur
- Ein Topping aus Zuckerperlen für eine knackige Note
- Ein großzügiges, backfertiges 100-g-Format
-
Gegarte Teiglinge
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50
-
64
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
WHEAT flour, fine butter (MILK) 18%, custard filling 15% (water, sugar, maize starch, whey powder (MILK), whole MILK powder, EGGwhite powder, skimmed MILK powder, thickener (sodium alginate), turmeric extract, natural flavouring, salt, acidity regulator (citric acid), carrot extract), water, yeast, finish 4% (sugar), sugar, EGGS, salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: sesame seeds, soya, nuts.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
100
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Info Bestückung
Bestückung :
9 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Info Backen
Backen :
Ca. 15-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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