Finedor® Semillas Tradicionales 50g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
                                        REF.
                                        36768
                                    
                                
                                Un panecillo, elaborado con masa madre de espelta (fabricada en nuestros centros de producción), enriquecido con una mezcla única de semillas antiguas: sésamo, girasol, amaranto, quinoa roja y mijo.
                            
            Beneficios de este producto :
        - Esta receta, elaborada con masa madre de espelta (antepasado del trigo), está enriquecida con una mezcla única de semillas antiguas: sésamo, girasol, amaranto, quinoa roja y mijo
- Una minibaguette rica en sabores, que combina una textura ligeramente crujiente con un sutil sabor de cereales
- Un pan prehorneado en un horno con solera de piedra
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                Precocido 
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                50 
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                        96 
                                        Condiciones de conservación  : 
                                        Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
                                            
                                
                                        Fecha de duración mínima  : 
                                        15 meses
                                            
                                
                                        Ingredientes : 
                                        harina de TRIGO, agua, masa madre (harina de TRIGO ESPELTA, agua), granos de SÉSAMO 4,2%, pipas de girasol 2,1%, granos de quinua roja 1,2%, semillas de amaranto 1,2%, semillas de chía 1,2%, semillas de mijo 1,2%, sal, levadura, gluten de TRIGO, levadura desactivada, harina de TRIGO malteado. Puede contener trazas de:leche, frutos de cáscara, huevos.
                                            
                                
                                        Peso unitario  : 
                                        50
                                            g
                                
                                        Alegaciones : 
                                        Certificado Halal
                                            Aconsejado para vegetarianos
                                            Aconsejado para veganos
                                            
                                
                
                Información Colocación en placa
            
            Colocaciόn en bandeja : 
        18 unidades por placa
        
                
                Información Descongelación
            
            Descongelaciόn : 
        aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
        
                
                Información Precalentado
            
            Precalentamiento : 
        230°C
        
                
                Información Cocción
            
            Cocciόn : 
        aproximadamente 6-8 min a 200-210°C, con el tiro cerrado
        
                
                Información Reposo
            
            Respos : 
        15 min a temperatura ambiente
        Videos
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