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Mini Trenza de Arándanos 30g

30g
REF. 32156
Un’irresistibile ricetta di pasta per croissant a base di puro burro associata al buon gusto dolce di crema pasticcera e mirtilli rossi.
I vantaggi di questo prodotto :
  • Una pasta sfoglia croccante e morbida al puro burro
  • Un ripieno che combina la crema pasticcera con la delicata acidità dei mirtilli rossi
  • Un formato mini da 30 g pronto da cuocere
  • Ideali per arricchire la gamma di mini viennoiserie
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, agua, mantequilla fina (LECHE) 12%, arándanos rojos 10%, azúcar de caña, azúcar, levadura, HUEVOS, almidón modificado, sal, gluten de TRIGO, LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, aceite de girasol, estabilizadores (lactato cálcico, difosfato tetrasódico, fosfato disódico), aceite vegetal no hydrogenado (coco), jarabe de glucosa, extracto de cúrcuma, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico), emulgente (ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), aroma natural (LECHE), extracto de zanahoria.HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla  :  Mantequilla Fina
Peso unitario  :  30 g
Alegaciones :  Certificado Halal
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
20 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento : 
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
circa 13-15 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 min a temperatura ambiente
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