Croissant relleno de pistacho 85g
Maxi Dulce
REF.
42563
Un exquisito croissant con un bonito hojaldrado de pura mantequilla y un delicioso relleno de pistacho.
Beneficios de este producto :
- Un hojaldrado de pura mantequilla uniforme y bien desarrollado, que ofrece al mismo tiempo una textura crujiente y ligera en boca.
- Un corazón fundente con un delicioso y cremoso relleno de pistacho.
- Un topping de pistachos troceados para una ligera textura crujiente.
- Un formato mini de 85 g listo para hornear, ideal para los desayunos o los descansos del café.
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Listos para cocer
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50
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, agua, mantequilla fina (LECHE) 16%, azúcar, levadura, HUEVOS, pasta de PISTACHO 1,9%, PISTACHOS picados tostados 1,6%, almidón modificado, sal, gluten de TRIGO, suero lácteo en polvo (LECHE), LECHE desnatada en polvo, estabilizadores (acetato cálcico, difosfato tetrasódico, fosfato disódico), aroma natural, aroma natural (PISTACHO), extracto de cúrcuma, extracto de pimentón, extracto de zanahoria, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico), espesante (goma guar).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:otros frutos de cáscara, granos de sésamo, soja.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
85
g
Alegaciones :
Aconsejado para vegetarianos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
12 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 45-60 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 17-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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