Croissant relleno de pistacho 85g
Maxi Dulce
REF.
42563
Un exquisito croissant con un bonito hojaldrado de pura mantequilla y un delicioso relleno de pistacho.
Beneficios de este producto :
- Un hojaldrado de pura mantequilla uniforme y bien desarrollado, que ofrece al mismo tiempo una textura crujiente y ligera en boca.
- Un corazón fundente con un delicioso y cremoso relleno de pistacho.
- Un topping de pistachos troceados para una ligera textura crujiente.
- Un formato mini de 85 g listo para hornear, ideal para los desayunos o los descansos del café.
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Listos para cocer
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50
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 16%, agua, relleno de PISTACHO 14,8% (agua, azúcar, pasta de PISTACHO 1,9%, almidón modificado, suero lácteo en polvo (LECHE), LECHE desnatada en polvo, estabilizadores (acetato cálcico, difosfato tetrasódico, fosfato disódico), aroma natural, sabor natural ( PISTACHO ), extracto de cúrcuma, extracto de pimentón, extracto de zanahoria, sal), levadura, azúcar, HUEVOS, PISTACHOS picados tostados 1,7%, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:otros frutos de cáscara, granos de sésamo, soja.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
85
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
12 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 45-60 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 17-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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