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Croissant 70g

Los Irrésistibles

REF. 37693
Un delizioso croissant al burro la cui ricetta, arricchita con latte (1) e panna (1), offre dei sapori intensi all’assaggio.
I vantaggi di questo prodotto :
  • Una ricetta caratterizzata da un goccio di latte (1) e panna (1), che regala delle note intense all'assaggio.
  • Una sfoglia al burro croccante e morbida.
  • Un formato generoso da 70 g pronto da cuocere.
  • (1) In polvere.
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 21%, agua, azúcar, levadura, HUEVOS, gluten de TRIGO, sal, LECHE desnatada en polvo, polvo de crema (materia grasa de la LECHE, materia seca non grasa de nata (LECHE)), agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla  :  Mantequilla Fina
Peso unitario  :  70 g
Alegaciones :  Certificado Halal Aconsejado para vegetarianos
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
12 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento : 
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
circa 15-17 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 min a temperatura ambiente
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