Bola pequeña de espíritu Nórdico 60g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
39040
Ein Rezept mit skandinavischer Inspiration aus einer Mehlmischung (Weizen, Roggen, Buchweizen und gemälzter Weizen) und außergewöhnlichen Körnern und Samen (Sonnenblume, Mohn, Hirse, Sesam, brauner und gelber Leinsamen). Ein Brot mit brauner Krume und leicht süßlichen Malznoten.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein rundes Brötchen nach einem einzigartigen Rezept mit skandinavischer Inspiration
- Ein Brötchen aus verschiedenen Mehlen für eine braune Krume
- Eine einzigartige Körnermischung im Rezept verleiht dem Produkt geröstete Getreidenoten
- Ein im Steinofen vorgebackenes Brötchen
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Vorgebacken
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65
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, agua, harina de CENTENO, pipas de girasol 3,1%, granos de SÉSAMO 2,1%, semillas de adormidera 2,1%, semillas de mijo 2,1%, semillas de linaza amarilla 1,2%, semillas de linaza morena 1,2%, harina de CEBADA malteada, levadura, masa madre de TRIGO desvitalizada deshidratada, sal, gluten de TRIGO, harina de TRIGO sarraceno fermentada deshidratada (harina de TRIGO sarraceno, masa madre (harina de TRIGO, agua)), masa madre de TRIGO desvitalizada deshidratada (harina de TRIGO, masa madre (harina de TRIGO, agua)), levadura desactivada, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico), harina de TRIGO malteado. Puede contener trazas de:leche, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
60
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Info Bestückung
Bestückung :
30 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen :
230°C
Info Backen
Backen :
Ca. 7-9 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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