Le Complet 330g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
34233
Ein Brot mit brauner Krume, das dank seinem Rezept mit Vollkornmehl ballaststoffreich ist.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein ballaststoffreiches Brot mit Vollkornmehl
- Ein Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird, verleiht dem Produkt leicht säuerliche Noten
- Ein im Steinofen vorgebackenes Brot mit einer dichten, braunen und weichen Krume
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Vorgebacken
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26
-
32
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig 5% (WEIZENMEHL, Wasser), WEIZENGLUTEN, getrockneter devitalisierter WEIZENSAUERTEIG, Salz, Hefe, WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
30
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Für Veganer geeignet
Info Bestückung
Bestückung :
6 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Info Backen
Backen :
Ca. 11-13 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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