La Baguette Parisienne 280g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
33362
Une baguette délicatement croustillante, élaborée avec de la farine et du levain de blé, offrant une mie crème alvéolée.
The benefits of this product :
- Une forme classique de la boulangerie française
- Une baguette délicatement croustillante, élaborée avec de la farine blé, offrant une mie crème alvéolée
- Un levain de blé, fabriqué dans nos ateliers, est incorporé dans la recette pour un goût unique
- Un pain précuit dans un four à sole de pierre
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Précuit
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25
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32
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, levain 4% (farine de BLÉ, eau, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté), levure, sel, gluten de BLÉ, flocons de germe de BLÉ, levain de BLÉ dévitalisé déshydraté, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
30
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Tray arrangement information
Tray arrangement :
5 unités par plaque
Defrosting information
Defrosting :
environ 0-10 min à température ambiante.
Pre-heating information
Preheating :
230°C
Baking information
Backing :
environ 12-14 min à 190-200°C, oura fermé.
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min à température ambiante
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