Baguetina con Semillas de Amapolo 140g
Los Esenciales
REF.
35021
Una baguetina crujiente, con su generoso topping de semillas de amapola, elaborada con harina de trigo.
Les avantages de ce produit :
- Una baguette crujiente, elaborada con harina de trigo
- El abundante topping de semillas de amapola aporta una imagen original
- La receta incluye masa fermentada que le aporta un sabor único
- Una corteza sutilmente dorada y una miga alveolada de color crema
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Precocido
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50
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32
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO « Label Rouge » 58.2% (harina de TRIGO, gluten de TRIGO, harina de TRIGO malteado, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico)), agua, decoración 3.1% (semillas de adormidera), sal, levadura, gluten de TRIGO, harina de TRIGO « Label Rouge » 0.05%. Puede contener trazas de:leche, granos de sésamo, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
140
g
Alegaciones :
Aconsejado para vegetarianos
Aconsejado para veganos
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
10 unidades por placa: 3 tiras de massa pegadas una encima de la otra en forma de ondas por molde, 6 moldes por placa.
Info Décongélation
Décongélation :
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Info Cuisson
Cuisson :
aproximadamente 10-12 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
Vidéo
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