Mini Jesuita Con Crema Pastelera y Vanilla 40g
Mini Dulce
REF.
36814
Una minibollería con forma original, que deja adivinar su delicioso interior. La crema pastelera de vainilla combina de maravilla con el topping crujiente de las crêpes dentelle.
Beneficios de este producto :
- Un hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla
- Un corazón de crema pastelera de vainilla con una textura suave
- Una forma original en triángulo con un topping crujiente de crêpes dentelle
- Un formato mini de 40 g listo para hornear
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Listos para cocer
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150
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, crema pastelera 25% (agua, azúcar, almidón de maíz, HUEVOS, LECHE entera en polvo, suero lácteo en polvo (LECHE), LECHE desnatada en polvo, clara de HUEVO en polvo, espesante (alginato sódico), extracto de cúrcuma, vainilla en polvo 0,02%, aroma natural, sal, corrector de acidez (ácido cítrico), extracto de zanahoria), mantequilla fina (LECHE) 14%, agua, crêpe dentelle (harina de TRIGO, azúcar, mantequilla concentrada (LECHE), aceite de girasol, LECHE desnatada en polvo, malta de CEBADA, sal), levadura, azúcar, HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
40
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
20 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 13-15 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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