Mini Trenza de Arándanos 30g
Mini Dulce
REF.
32156
Una irresistible receta de masa de croissant con pura mantequilla combinada con el buen gusto azucarado de la crema pastelera y de los arándanos rojos.
Beneficios de este producto :
- Un hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla
- Un relleno que combina la crema pastelera con la sutil acidez de los arándanos rojos
- Un formato mini de 30 g listo para hornear
- Ideal para completar la oferta de minibollería
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Listos para cocer
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100
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96
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, agua, mantequilla fina (LECHE) 12%, arándanos rojos 10%, azúcar de caña, azúcar, levadura, HUEVOS, almidón modificado, sal, gluten de TRIGO, LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, aceite de girasol, estabilizadores (lactato cálcico, difosfato tetrasódico, fosfato disódico), aceite vegetal no hydrogenado (coco), jarabe de glucosa, extracto de cúrcuma, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico), emulgente (ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), aroma natural (LECHE), extracto de zanahoria.HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
30
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
20 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 13-15 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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