Mini Finger Praliné 35g
Mini Dulce
REF.
36821
¡Una minibollería absolutamente exquisita! Su rico corazón de praliné está sublimado por el crujiente de su topping de avellanas troceadas.
Beneficios de este producto :
- Un hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla
- Un exquisito relleno de praliné
- Un crujiente topping de avellanas troceadas
- Un miniformato de 35 g listo para hornear
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Listos para cocer
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150
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, agua, mantequilla fina (LECHE) 13%, pasta de praliné AVELLANAS 8% (azúcar, ALMENDRAS 2%, AVELLANAS 2%, estabilizador (sorbitol), emulgente (lecitina de SOJA)), azúcar, AVELLANAS caramelizadas asados 6% (AVELLANAS 3%, azúcar, jarabe de glucosa), levadura, HUEVOS, almidón de maíz, sal, gluten de TRIGO, suero lácteo en polvo (LECHE), LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, clara de HUEVO en polvo, espesante (alginato sódico), extracto de cúrcuma, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico), aroma natural, corrector de acidez (ácido cítrico), extracto de zanahoria.HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:otros frutos de cáscara, granos de sésamo.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
35
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
20 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 13-15 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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