Maxi Pain au Chocolat 150g
Classics
Beneficios de este producto :
- Una maxinapolitana de chocolate con un hojaldrado de pura mantequilla uniforme y una textura fundente.
- Una bollería fundente con un reparto homogéneo del chocolate y un sabor equilibrado.
- Un formato muy generoso de 150 g listo para hornear.
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Listos para cocer
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36
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64
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
WHEAT flour, fine butter (MILK) 18%, water, chocolate 9.2% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier (SOYA lecithin), natural vanilla flavouring), yeast, sugar, EGGS, salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: sesame seeds, nuts.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
150
g
Allegations :
Halal certified
Instrucciones
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
8 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 20-25 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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