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Croissant 80g

Los Irrésistibles

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25g
60g
60g
70g
80g
REF. 42466
Les avantages de ce produit :
  • A recipe with a splash of milk (1) and cream (1) for intense flavours in the mouth.
  • Crispy and meltingly-soft butter puff pastry.
  • A generous ready-to-bake 80 g format.
  • (1) Incorporated in powder form.
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Détails du produit
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Détails sur le produit et l'emballage

  • Ready to Bake

    Ready to Bake

  • carton.svg

    60

  • palettes.svg

    64

Información

Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses

Ingredientes

Ingredientes :  harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 21%, agua, azúcar, levadura, HUEVOS, gluten de TRIGO, sal, LECHE desnatada en polvo, polvo de crema (materia grasa de la LECHE, materia seca non grasa de nata (LECHE)), agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla  :  Mantequilla Fina

Informacion fisica

Peso unitario  :  80 g

Características específicas

Alegaciones :  Certificado Halal
Préparation
Picto_tip-chief

Instructions

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Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
9 items on a tray
Info Préchauffage
Préchauffage : 
190°C
Info Cuisson
Cuisson : 
approximately 15-18 min at 165-170°C, open damper
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min at room temperature
camera2C

Vidéo

Recettes

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