Mini Rosinenschnecke 30g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
32972
Un pain aux raisins réalisée avec du beurre Charentes-Poitou AOP, une crème pâtissière onctueuse et de délicieux raisins naturellement sucrés.
Les avantages de ce produit :
- Toutes les saveurs du pain aux raisins dans un format de 30g
- Une recette pur beurre pour un feuilletage délicat
- Un cœur fondant de crème pâtissière et de raisins moelleux
- Une mini viennoiserie prête-à-cuire parfaitement adaptée à l’univers de l’hôtellerie
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Gegarte Teiglinge
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230
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, feiner Butter (MILCH) 18%, Rosinen 13,2%, EIER, Zucker, Maisstärke, Hefe, MAGERMILCHPULVER, salz, Molkenpulver (MILCH), VOLLMILCHPULVER, WEIZENGLUTEN, EIWEIßPULVER, Verdickungsmittel (Natriumalginat), Emulgator (Rapslecithin), Kurkuma-Extract, Natürliches Aroma, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Alpha-Amylasen, Hemicellulasen), Säureregulator (Citronensäure), Karottenextrakt.EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
30
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
24 Stücke pro Backblech
Info Décongélation
Décongélation :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Info Cuisson
Cuisson :
Ca. 14-15 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ressuage
Ressuage :
15 Min bei Raumtemperatur
Vidéo
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