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Mini Extravagant Crème 40g

Les Mini Gourmandes

40g
REF. 32330
Beneficios de este producto :
  • Un hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla
  • Un corazón de crema pastelera con una textura suave
  • Una forma atractiva y deliciosa
  • Un formato mini de 40 g listo para hornear
Conditions de stockage  :  A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale  :  12 mois
Ingrédients :  farine de BLÉ, crème pâtissière 25% (eau, sucre, amidon modifié, ŒUFS, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, stabilisants (lactate de calcium, diphosphate tétrasodique, phosphate disodique), huile végétale non hydrogénée (coco), sirop de glucose, extrait de curcuma, sel, émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras), arôme naturel (LAIT), extrait de carotte), beurre fin (LAIT) 17%, eau, levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre  :  Beurre fin
Poids unitaire  :  40 g
Caractéristiques spécifiques :  Certifié Halal Oeufs Ponte au sol
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja : 
24 unidades por placa
Información Precalentado
Precalentamiento : 
190°C
Información Cocción
Cocciόn : 
aproximadamente 14-15 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos : 
15 min a temperatura ambiente
camera2C

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