Gebogenes Croissant 80g
die Geschmackvollen
REF.
39621
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein Rezept mit viel Butter und einem ausgewogenen Geschmack.
- Eine schöne gebogene Form.
- Ein großzügiges, backfertiges 80 g-Format.
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Gegarte Teiglinge
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56
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL 44,08%, BUTTER 24%, Wasser 16,7%, Hefe 5,1%, Zucker 4,4%, EIER 3%, Eierstreiche 1% (EIER 0,7%, Wasser 0,2%), Salz 0,9%, WEIZENGLUTEN 0,8%, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen 0,008%, Ascorbinsäure 0,008%, Hemicellulasen 0,008%). EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
80
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Info Bestückung
Bestückung :
9 Stücke pro Backblech
Info Vorheizen
Vorheizen :
190°C
Info Backen
Backen :
Ca. 15-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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