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Pain aux fruits 180g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

REF. 30894
Un pain gourmand et raffiné, riche en morceaux de fruits (raisins, noisettes et abricots). Sa forme allongée est parfaite pour la réalisation de fines tranches, idéales pour des bouchées traiteur.
Die Vorteile dieses Produkts :
  • Un pain gourmand, généreux en inclusions de raisins secs, de noisettes hachées et d’abricots secs
  • Une forme idéale pour de nombreux usages de l’offre traiteur
  • Un pain précuit dans un four à sole de pierre
Conditions de stockage  :  A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale  :  15 mois
Ingrédients :  farine de BLÉ, eau, NOISETTES 13%, raisins secs 13%, farine de SEIGLE, abricots secs 4%, levure, sel, farine de riz, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, autres fruits à coque, graines de sésame, œufs.
Poids unitaire  :  180 g
Caractéristiques spécifiques :  Certifié Halal Convient aux végétariens Convient aux végétaliens
Info Bestückung
Bestückung : 
6 unités par plaque
Info Auftauen
Auftauen : 
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Vorheizen
Vorheizen : 
230°C
Info Backen
Backen : 
environ 13-14 min à 180-190°C, oura fermé.
Info Ruhen
Abkühlvorgang : 
15 min à température ambiante