Caractère Roll 50g
Los Gourmets
REF.
37627
Beneficios de este producto :
- Un panecillo con un sabor único por su exclusiva receta de harina de trigo y de gaude (maíz tostado).
- La masa madre de trigo T65, elaborada en nuestros centros de producción, aporta notas ligeramente aciduladas
- Un topping de sémola de trigo duro aporta un bonito aspecto rústico y una corteza crujiente
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Precocido
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65
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64
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
15 months
Ingredients :
WHEAT flour, water, sourdough (WHEAT flour, water), durum WHEAT semolina, roasted maize flour, salt, yeast, WHEAT gluten, malted WHEAT flour, flour treatment agent (ascorbic acid). May contain traces of: milk, sesame seeds, nuts, eggs.
Unit weight sold :
50
g
Allegations :
Halal certified
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
20 unidades por placa
Información Precalentado
Precalentamiento :
200°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 8-14 min a 200°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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