Panecillo de Semillas y Cereales 45g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
30898
Un panecillo rico en semillas: sésamo, lino marrón, copos de trigo malteado y germen de trigo. Una masa madre con semillas en la receta aporta un aroma único.
Beneficios de este producto :
- Un pan elaborado con una masa madre única de trigo con semillas, fabricada en nuestros centros de producción
- Un producto, prehorneado en un horno con solera de piedra, que ofrece una diversidad de sabores y de texturas
- Una miga color crema rica en inclusiones
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Precocido
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60
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96
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, agua, granos de SÉSAMO 3,1%, copos de TRIGO malteado 2,3%, semillas de linaza morena 2,3%, sal, copos de germen de TRIGO 0,46%, gluten de TRIGO, levadura, levadura desactivada, harina de TRIGO malteado. Puede contener trazas de:leche, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
45
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Aconsejado para veganos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
30 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 7-9 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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