Croissant Curvo 80g
Los Sabrosos
REF.
39621
Beneficios de este producto :
- Una receta rica en mantequilla, con un sabor equilibrado.
- Una bonita forma curva.
- Un formato generoso de 80 g listo para hornear.
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Listos para cocer
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56
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO 44,08%, MANTEQUILLA 24%, agua 16,7%, levadura 5,1%, azúcar 4,4%, HUEVOS 3%, dorado 1% (HUEVOS 0,7%, agua 0,2%), sal 0,9%, gluten de TRIGO 0,8%, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas 0,008%, hemicelulasas 0,008%, ácido ascórbico 0,008%). HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
80
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
9 unidades por placa
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 15-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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