Pavé de Centeno 330g
Los Gourmets
REF.
35030
Un pavé rústico, elaborado con harina de trigo, de centeno, de cebada malteada y de trigo malteado, que aportan un color oscuro a la miga alveolada.
Beneficios de este producto :
- Una receta elaborada con una mezcla de harinas: trigo, centeno, cebada malteada y trigo malteado
- Un pan con carácter, con una imagen rústica gracias a la escarificación polka y al ligero enharinado
- Un formato de pavé ideal para hacer rebanadas en los buffets del desayuno
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Precocido
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26
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32
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, agua, harina de CENTENO 15%, sal, levadura, gluten de TRIGO, harina de CEBADA malteada, harina de TRIGO malteado. Puede contener trazas de:leche, granos de sésamo, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
30
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Aconsejado para veganos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
6 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 11-13 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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