Baguette Blanco 400g
Los Esenciales
REF.
43904
Una baguette clásica de gran formato elaborada con harina de trigo, que ofrece una miga crema y un hermoso alveolado. La masa fermentada presente en la receta aporta un sabor suave y equilibrado que gustará a todo el mundo.
Beneficios de este producto :
- Un clásico muy valorado, con sabores apreciados por la mayoría y adaptados a todos los gustos.
- Una receta elaborada con harina de trigo y masa fermentada.
- Un formato generoso, ideal a diario, tanto en la mesa como en sabrosos bocadillos.
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Precocido
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15
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32
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, agua, levadura, sal, gluten de TRIGO, harina de TRIGO malteado, antioxidante (ácido ascórbico). Puede contener trazas de:semillas de sésamo, frutos de cáscara.
Peso unitario :
400
g
Alegaciones :
Aconsejado para vegetarianos
Aconsejado para veganos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 12-14 min a 210°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
min a temperatura ambiente
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