Baguette BIO 280g
Bío
REF.
37449
Una baguette BÍO, con sabores bien reconocidos, elaborada con harina de trigo, harina de cebada malteada tostada y masa madre de trigo (fabricada en nuestros centros de producción).
Les avantages de ce produit :
- Una baguette BÍO clásica con un sabor bien reconocido
- La receta incluye masa madre de trigo, elaborada en nuestros centros de producción, que le aporta un sabor único
- Sus cuatro escarificaciones le aportan un buen desarrollo
- Una hermosa miga alveolada con un ligero color y un toque de malta de cebada
-
Precocido
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22
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32
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO*, agua, masa madre (harina de TRIGO*, agua), levadura, sal de Guérande, harina de CEBADA tostada*. Puede contener trazas de:leche, granos de sésamo, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
30
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Aconsejado para veganos
producto certificado organico
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
5 unidades por placa
Info Décongélation
Décongélation :
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Info Cuisson
Cuisson :
aproximadamente 12-14 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
Vidéo
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