Mini Feingebäck Schwarze Johannisbeere Apfel 35g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
42322
I vantaggi di questo prodotto :
- Eine einzigartige Form mit einem feinen Plunderteig aus reiner Butter
- Eine köstliche Füllung aus Johannisbeere und Apfel
- Ein originelles Topping aus Buchweizensamen
- Ein 35-g-Format, das sich perfekt für die Hotellerie eignet
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Gegarte Teiglinge
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144
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80
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, schwarze Johannisbeere Apfel Füllung 27.6% (Zucker, püree von schwarzer Johannisbeere 6.9%, Apfel 5.5%, Wasser, Maisstärke, Säureregulatoren (Tricalciumcitrat), Geliermittel (Gellan), natürliches Aroma (Geschmack Schwarze Johannisbeere), natürliches Aroma (Apfelgeschmack)), Wasser, feiner Butter (MILCH) 13%, Zucker, VOLLMILCHPULVER, geschälter Buchweizen geschrotet, Hefe, EIER, salz, WEIZENGLUTEN, deaktivierte Hefe, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Hemicellulasen, Ascorbinsäure), Verdickungsmittel (Guarkernmehl).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
35
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Clean Label
Istruzioni
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
24 Stücke pro Backblech
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
Ca. 12-14 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 Min bei Raumtemperatur
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