Baguetina Cereales & Semillas Jamón y queso comté
Personas
1
Tiempo de preparación
Dificultad
Coste
Receta creada por :
Jean-Jacques Massé, Mejor trabajador de Francia
Momento(s) de consumo :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Receta realizada con :
Lista de ingredientes
- 1 Baguetina Cereales & Semillas
- 60 g de salsa de mostaza
- 80 g de jamón de york en lonchas
- 50 g de Comté
- 20 g de cogollos de lechuga
- 10 g de rábanos rosas
- 3 pepinos grandes
Etapas de preparación
- Cortar las lonchas de jamón y Comté al tamaño del Baguettine.
- Cortar los tomates secos en pequeños cubos, los rábanos en palitos y picar los cogollos de lechuga.
- Cortar los pepinos en trozos con la anchura de la Baguetina.
- Abrir la Baguetina de Cereales & Semillas.
- Rellenar la base del bocadillo empezando por la salsa, las hojas troceadas de lechuga y los rábanos rosas.
- Colocar encima la preparación de jamón/Comté con los pepinillos formando olas, colocar después la parte superior de la Baguetina.
Trucos del Chef
Salsa de mostaza: mezclar 10 g de mascarpone, 10 g de mayonesa, una pizca de sal, 10 g de mostaza con semillas, 5 g de alcaparras troceadas y perejil picado.