Bandeja de Macaron Surtido n°2 (48 x 12 g)
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
34111
Una deliciosa bandeja de macarons de Limón, de Caramelo Salado, de Frambuesa, de Vainilla, de Chocolate y de Café.
Beneficios de este producto :
- Un surtido de seis sabores bien reconocidos e indispensables
- Bonito exterior elaborado con un merengue al estilo francés
- Una textura primero crujiente y luego fundente en boca
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Listos para Servir
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96
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132
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
Macaron de café: azúcar glasé (azúcar, fécula de patata), mantequilla Charentes-Poitou DOP (LECHE), ALMENDRAS en polvo 17%, clara de HUEVO, crema pastelera (LECHE entera, azúcar, yema de HUEVO, almidón modificado, aroma natural de vainilla, colorante (beta-caroteno de origen natural), espesante (goma xantana), semillas de vainilla gastadas), azúcar, agua, café 0,7%, café soluble 0,7% (café soluble 0,71%), extracto de café 0,38% (agua, café 0,1%, azúcar). Macaron de caramelo con mantequilla salada: relleno de caramelo salado 33% (azúcar, crema líquida (LECHE), manteca de cacao, mantequilla sin sal (LECHE), caramel aromatique 2% (azúcar, agua), zumo de limón, sal 0,09%), azúcar glasé (azúcar, fécula de patata), ALMENDRAS en polvo 17%, clara de HUEVO, azúcar, colorante (caramelo natural), jugos concentrados (jugo concentrado de remolacha, jugo concentrado de acerola, zumo de limón). Macaron de chocolate: azúcar glasé (azúcar, fécula de patata), ALMENDRAS en polvo 16%, chocolate negro 16% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, aroma natural de vainilla, emulgente (lecitina de SOJA)), clara de HUEVO, LECHE semidesnatada, mantequilla Charentes-Poitou DOP (LECHE), azúcar, cacao magro en polvo, colorante (caramelo natural), jugos concentrados (jugo concentrado de remolacha, jugo concentrado de acerola, zumo de limón). Macaron de frambuesa: relleno frambuesa 33% (frambuesas 19,1%, azúcar, zumo de limón, gelificante (pectina)), azúcar glasé (azúcar, fécula de patata), ALMENDRAS en polvo 17%, clara de HUEVO, azúcar, colorante (carmín). Macaron de limón: azúcar glasé (azúcar, fécula de patata), ALMENDRAS en polvo 17%, clara de HUEVO, mantequilla Charentes-Poitou DOP (LECHE), crema pastelera (LECHE entera, azúcar, yema de HUEVO, almidón modificado, aroma natural de vainilla, colorante (beta-caroteno de origen natural), espesante (goma xantana), semillas de vainilla gastadas), azúcar, relleno limón 5% (limón 2%, azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, concentrado de limón 0,2% (concentrado de limón 0,2%, aceite esencial de limón 0,004%, corrector de acidez (ácido cítrico))), colorante (luteína). Macaron de vainilla: azúcar glasé (azúcar, fécula de patata), mantequilla Charentes-Poitou DOP (LECHE), ALMENDRAS en polvo 17%, clara de HUEVO, crema pastelera (LECHE entera, azúcar, yema de HUEVO, almidón modificado, aroma natural de vainilla, colorante (beta-caroteno de origen natural), espesante (goma xantana), semillas de vainilla gastadas 0,001%), azúcar, extracto de vainilla 0,7% (azúcar invertido, jarabe de glucosa, agua, preparaciones aromatizantes (extracto de vainilla tahitensis) 0,04%, espesante (goma xantana), semillas de vainilla 0,007%), subproducto de vainilla. Puede contener trazas de:otros frutos de cáscara.
Peso unitario :
12
g
Alegaciones :
Certificado Halal
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