Panecillo Caractère 50g
I Gourmet
REF.
37627
Un bocconcino di pane dal carattere e dal sapore deciso grazie a un mix di farina di frumento, farina di Gaude e lievito di frumento T65. Per una crosta ancora più croccante, viene aggiunto un topping leggero e originale di semola di grano duro.
I vantaggi di questo prodotto :
- Un rotolo dal gusto unico grazie alla sua ricetta esclusiva a base di farina di frumento e di Gaude (mais tostato)
- Un lievito di frumento T65, prodotto nei nostri laboratori, aggiunge note leggermente acide
- Un topping di semola di grano duro per un bell'aspetto rustico e una crosta croccante
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Precotto
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65
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, agua, sémola de TRIGO duro, harina de maíz torrefacto, sal, levadura, gluten de TRIGO, harina de TRIGO malteado, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico). Puede contener trazas de:leche, granos de sésamo, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
50
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Aconsejado para veganos
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
20 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 7-9 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
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