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Croissant Courbé 70g

REF. 35203
Les croissants courbés Eclat du Terroir sont réguliers, équilibrés et bien feuilletés. Cette forme iconique offre des pointes croustillantes et un cœur gonflé et fondant.
Clean Label

Collection

Éclat du Terroir

Puisant son inspiration aux sources de la tradition tourière française, Eclat du Terroir concentre tous les savoir-faire de Bridor dans une gamme de viennoiseries d'exception.

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  • Prêt à Cuire

    Prêt à Cuire

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    70

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    64

Conservation

Conditions de stockage : A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation . NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Durée de vie : 12 Mois

Ingrédients

Type de matière grasse : Beurre fin

Informations physiques

Poids unitaire : 70g

Allergènes - Informations nutritionnelles

Allergènes : Céréales contenant du gluten
Lait
Œufs
Traces possibles de fruits à coque
Traces possibles de soja
Informations diverses Convient aux végétariens
Certifié Halal
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
12 unités par plaque
Info Préchauffage
Préchauffage : 
190°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 15-17min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante
camera2C

Vidéo