Skip to content Skip to navigation menu
REF. 38187
Frédéric LALOS nous propose une baguette façonnée avec une recette sur base de farine de blé et de levain riche en graines (Sésame blanc, Lin Jaune, Lin Brun, flocons de Blé malté, Tournesol) qui se caractérise par sa mie moelleuse et son gout unique de graines.
avec levain
Source de fibre
Clean Label

Collection

Bridor signé Frédéric Lalos

Développés en partenariat avec Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France Boulanger, ces grands pains aux qualités boulangères exceptionnelles nous projettent immédiatement dans un fournil.

Lire plus
  • Précuit

    Précuit

  • carton.svg

    22

  • palettes.svg

    36

Conservation

Conditions de stockage : A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation . NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Date de durabilité minimale : 12 mois

Informations physiques

Poids unitaire : 280g

Allergènes - Allégations

Allergènes : Céréales contenant du gluten
Graines de sésame
Traces possibles de fruits à coque
Allégations : Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Info Décongélation
Décongélation : 
environ 0-10 min à température ambiente
Info Préchauffage
Préchauffage : 
230°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 12-14 min à 190-200°C, oura fermé
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante