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Le Diamant

Personen

5

Vorbereitungszeit

Schwierigkeit

Kosten

Le Diamant
Stephan Ihrman

Ein Rezept von :

Stephan Ihrman, Bäcker-Experte Niederlande

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Verzehrmoment(e) :

Aperitif Abendessen Frühstück Brunch Nachmittagsimbiss Mittagessen

Rezept erstellt mit :

Picto_ingredients.svg Zutatenliste

  • 5 Couque Natur 75 g backfertig
  • 100 g Schlagsahne
  • 100 g Erdbeerkonfitüre
  • 200 g Schokolade (Rosé & Dunkel) 
  • 10 Himbeeren
  • 10 frische Minzeblätter

Picto_preparation.svg Zubereitungsschritte

  • Die Produkte etwa 30-45 Minuten auftauen lassen, dann 15-18 Minuten bei 165-170 °C backen. 
  • Die Sahne steif schlagen. 
  • Die Erdbeerkonfitüre vorsichtig mit der Schlagsahne vermengen. 
  • Die Couque mit der Erdbeer-Sahne füllen.
  • Die Schokolade schmelzen und abkühlen lassen. 
  • Das Produkt in die Schokolade tauchen.
  • Garnieren und servieren.