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REF. 38187
Frédéric LALOS bietet uns ein geformtes Baguette nach einem Rezept auf der Basis von Weizenmehl und Sauerteig mit weicher Krume und vielen Samen (weißer Sesam, gelber Leinsamen, brauner Leinsamen, Weizenmalzflocken, Sonnenblumenkerne), die ihm einen einmaligen Geschmack verleihen.
Aus Sauerteig
Ballaststoffquelle
Clean Label

Sammlung

Bridor signé Frédéric Lalos

Diese großen Brote von herausragender Backqualität werden in Partnerschaft mit Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France, entwickelt und sorgen dafür, dass man sich in eine Backstube versetzt fühlt.

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  • vorgebacken

    vorgebacken

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Beibehaltung

Lagerbedigungen : Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendu ng. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum : 12 Monate

Körperliche Informationen

Stückgewicht : 280g

Allergene - Vorwürfe

Allergene : Glutenhaltiges Getreide
Sesamsamen
Mögliche Spuren von Schalenfrüchten
Vorwürfe : Für Vegetarier geeignet
Für Veganer geeignet
Info Auftauen
Auftauen : 
Ca. 0-10 Min bei Raumtemperatur
Info Backen
Backen : 
Ca. 12-14 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang : 
15 Min bei Raumtemperatur